Dedeman Hotels & Resorts International
ESKİŞEHİR
ESKİŞEHİR

 

Çibörek 

ÇibörekEskişehir’le özdeşleşmiş bir börektir. Türkiye’de pek çok yerde yapılır ama Eskişehir’deki çiböreğin tadını başka yerde bulmanız kolay değildir. Eskişehir’e ilk yerleşen Kırım Tatar kültürünün eseri olan çibörek; kıyma, soğan ve baharat karışımının açılmış hamura konulup yağda kızartılmasıyla yapılan geleneksel bir börektir. Genellikle yarım ay şeklinde olur.

Peynirli ve kıymalı çeşitleri mevcuttur. Ama geleneksel olarak kıyma ile yapılır.  Eski Kıpçak lehçesinde leziz, enfes anlamına gelen “çi” ile börek sözcüklerinin birleşiminden adını alır.

Size Özel Kampanyalar
Haber bültenimize abone olun ve size özel kampanyalardan ilk sizin haberiniz olsun...
Siz değerli misafirlerimize daha iyi ve kaliteli hizmet sunmak amacıyla yerel ve uluslararası kalite ve hizmet çalışmalarımız devam etmektedir.
REZERVASYON BİZİ ARAYIN
KAPAT
Park Dedeman Eskişehir
Kişi Sayısı
Yetişkin
1
Çocuk
0